排骨炖豆角炖多久能熟

炖排骨和豆角的时间通常为30到40分钟，具体炖的时间可以根据个人口感和炉火大小进行适量调整。以下是炖排骨和豆角的基本步骤：

1. 将排骨提前浸泡出血水，然后冷水下锅加料酒煮开，撇去浮沫后捞出备用。

2. 豆角清洗干净后，整条浸泡15分钟，然后捞出沥干水分。

3. 热锅倒油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨翻炒至变色，加入适量生抽、糖和调味料炒匀。

4. 加入足够的水（水量以没过排骨为宜），大火煮沸后转小火炖煮排骨至肉质稍离骨。

5. 将炒好的排骨和汤汁一起倒入含有豆角的锅中，继续小火炖煮15到20分钟，直到豆角熟透，排骨变得酥软。

6. 根据口味加入适量的盐进行调味，然后大火收汁，直到汤汁变得浓稠。

请根据个人口味和实际情况调整炖煮的时间，确保排骨和豆角都炖至熟透且口感满意