鸟蛋贝壳清蒸好吃

鸟蛋贝壳清蒸是一道 非常受欢迎且富有营养的菜肴。它的主要食材包括贝壳、鸡蛋、食盐、葱花、花生油和酱油等。制作过程如下：

原料准备：

首先将贝壳清洗干净，然后放入开水中煮至贝壳打开，捞出备用。

蛋液搅拌：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

蒸制：

将搅拌好的蛋液倒入贝壳中，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个小洞。将贝壳放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

调味：

蒸好后，取出贝壳，加入葱花、淋上热花生油和酱油，即可完成。

这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。