淡味奶油是原味奶油吗
淡味奶油就是 淡奶油。淡奶油,顾名思义,是指没有味道或者味道非常淡的奶油。它也被称为稀奶油或动物奶油,是从牛奶或羊奶的脂肪中提取的,或者是以植物油和水、盐等材料加工而成的。淡奶油的成分比较天然,广受家庭烘焙爱好者的喜欢,常用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、提拉米苏等食品。
淡奶油的特点包括:
味道淡:
淡奶油的味道比较淡,因此在打发时需要加糖。
高脂肪高热量:
无论是鲜奶油还是淡味奶油,它们都有高脂高热的缺点。每百克奶油的热量是879千卡,脂肪含量为97克。
用途广泛:
淡奶油因其天然的成分和良好的打发性,常被用于烘焙和装饰,如蛋糕、冰淇淋、提拉米苏等。
建议:
由于淡奶油的高脂肪和高热量,患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化的人应少吃或不吃。
对于害怕吃胖的人,也建议少吃或不吃淡奶油。