干鱿鱼闷什么好吃

干鱿鱼可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的做法：

干鱿鱼炖排骨

原料：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐，鸡精适量，枸杞适量。

做法：

1. 鱿鱼干洗净，用水浸泡软。

2. 排骨加姜片放入锅内煮2-3分钟焯水，盛出备用。

3. 另起炖锅，放入适量的水，泡软的鱿鱼剪成小块，连同姜片倒入锅中，煮半小时。

4. 加入焯好水的排骨，继续小火炖煮1小时。

5. 最后加入切好的白萝卜和枸杞，继续焖煮20分钟即可。

干鱿鱼炖五花肉

原料：干鱿鱼，五花肉，姜片，生抽，老抽，料酒，八角，桂皮等香料。

做法：

1. 干鱿鱼泡发洗净，切成合适的块状。

2. 五花肉切块焯水备用。

3. 锅中放少许油，放入姜片爆香，加入五花肉煸炒至微黄。