红豆沙和冬瓜

红豆沙和冬瓜可以一起制作成冬瓜红豆沙，具有多种健康功效。以下是冬瓜红豆沙的制作方法、营养价值以及食用建议：

制作方法

材料

红豆 150克

冬瓜 300克

片糖或冰糖 适量

盐 适量

步骤

1. 红豆洗净，用清水浸泡二小时后沥干。

2. 冬瓜削皮去籽洗净切块。

3. 锅中加水，放入红豆，用大火煮开后转小火续煮20分钟。

4. 将冬瓜块放入锅中，转大火煮沸后，转中火煮至冬瓜变透明。

5. 加盐调味，煮好后放冰箱冷藏，冷藏后的红豆沙会稠一点，需注意水量的掌握。

营养价值

冬瓜

具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效。

能减少体内脂肪，有利于减肥。

常吃冬瓜，可以使皮肤光洁。

对慢性支气管炎、肺脓疡、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。