龙骨玉米红萝卜莲藕汤
龙骨玉米红萝卜莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合各个年龄段的人群食用,尤其在冬季干燥时节,具有很好的清火养颜功效。
主要食材
龙骨:1000克
莲藕:三个
玉米:三根
胡萝卜:一根
料酒:适量
海水盐:适量
烹饪步骤
准备食材
清水洗净龙骨,去除血水。
莲藕去皮切块,玉米切段,胡萝卜去皮切块。
焯水处理
将龙骨放入冷水中,加入几片生姜和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出龙骨,用清水冲洗干净。
煮汤
将焯好水的龙骨放入锅中,加入足够的清水。
大火烧开后,转小火煮约15分钟,撇去表面的油渍。
加入切好的玉米、莲藕和胡萝卜块。
继续小火煮约半小时,直至食材熟透。
调味
根据个人口味加入适量的海水盐调味,煮开后继续煮几分钟,让调料充分融合。
出锅
关火,将汤品盛入碗中,即可享用。
小贴士
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。
祛湿:玉米具有祛湿的功效,适合在潮湿的季节食用。
清热解毒:胡萝卜清热解毒,有助于增强免疫力。
这道汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合在冬季食用,具有很好的保健作用。希望你能喜欢这道美味的龙骨玉米红萝卜莲藕汤。