嫩豆腐好看
嫩豆腐确实非常好看,并且具有多种美味的做法。以下是一些推荐的嫩豆腐做法,它们不仅美观,而且口感丰富:
香煎嫩豆腐
将嫩豆腐切成厚片,摆成圆形,淋上打散的鸡蛋液。
锅里放油,将豆腐片煎至两面金黄,外面脆脆的。
红烧豆腐
嫩豆腐切成小方块,焯水后捞出沥干。
锅中放油,炒香姜蒜末,加入豆瓣酱、老抽、肉末等调料,炒出红油。
倒入清水,加入豆腐,小火慢炖,最后勾芡,撒上葱花。
蒸嫩豆腐
嫩豆腐切块,放入蒸锅蒸6-7分钟。
蒜末、葱花、青红椒丁炒香,加入生抽、糖等调料,淋在蒸好的豆腐上。
宫廷豆腐
嫩豆腐切成薄片,摆成圆形,淋上鸡蛋液。