煎豆腐炒线椒
煎豆腐炒线椒是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的步骤和所需食材：
食材准备：
豆腐：一块（根据人数调整大小）
线椒：一把（根据口味调整数量）
大葱：小半根
小米椒：三个（可选）
蒜：适量
生姜：适量
食用油：适量
盐：少许
生抽：两勺
白糖：一勺
鸡精：少许
淀粉：半勺（可选，用于勾芡）
制作步骤：
准备食材
豆腐横刀划开再切条，线椒切斜刀，葱切葱花，蒜和姜切末。
如果使用小米椒，可以切丁备用。
煎豆腐
热锅中倒入少许油，光锅。
小火，放入豆腐块，煎至两面焦黄。
煎好的豆腐盛出备用。