95岁老人排骨做法怎样

为95岁老人制作排骨时，应选择易消化、营养丰富的做法，以保持食物的口感和营养价值。以下是几种适合老人的排骨做法：

1. 糖醋排骨

食材：

排骨：500克

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

醋：适量

冰糖：适量

盐：适量

做法：

1. 排骨焯水去腥，捞出备用。

2. 炒香葱姜蒜，加入排骨翻炒。

3. 加入料酒、生抽、醋、冰糖和盐，翻炒均匀。

4. 加入适量水，小火焖煮至排骨软烂入味。

2. 酱焖排骨

食材：

排骨：500克

冰糖：适量

老抽：适量

大蒜：适量

料酒：适量

盐：适量

淀粉：适量

豆瓣酱：适量

胡椒粉：适量

生姜：适量

干辣椒：适量

做法：

1. 排骨焯水去腥，捞出备用。

2. 炒香冰糖、生姜和干辣椒，加入排骨翻炒。