鱼汤面放青菜

鱼汤面加青菜的步骤如下：

准备食材

鲫鱼或黄骨鱼一条（约150克）

面条适量

青菜适量

生姜、大蒜叶、葱、小葱头适量

盐、料酒、胡椒粉、味精（可选）

煎鱼

锅加热，用生姜片擦锅，倒入食用油滑锅，放入鱼，中火煎至两面微微发黄。

煮鱼汤

锅中加开水、盐、料酒，大火烧开，转小火炖煮10分钟。

准备青菜

锅中放入青菜烫熟。

煮面条

锅中放入面条，大火煮一二分钟，捞出备用。

组合

碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉，倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。

将烫熟的青菜铺在鱼汤上，再放入煮好的面条。

调味

根据个人口味加入盐、味精等调料。

出锅

将调好味的鱼汤面放入碗中，即可享用。

这样，一碗美味的菜汤面就完成了，既有浓郁的鱼汤，又有新鲜的青菜，营养丰富，味道鲜美。