电饭锅南瓜粘米粉的做法

南瓜适量

粘米粉适量

红糖花生馅适量

食用油适量

白糖适量

将南瓜去皮去籽，切成适当大小的块状。

将南瓜块放入蒸锅中，蒸至软烂。

将蒸好的南瓜趁热加入一勺白糖，碾成泥状。如果不喜欢甜食，可以不加糖。

加入粘米粉和适量的糥米粉（大米粉），按照4:1的比例混合。糥米粉的比例多一些，可以使成品更软，粘米粉太多则会发硬。

将粉类混合均匀，和成稍软的粉团。

将粉团分成大小均匀的几等份。

预热电饭煲至自动跳至保温状态。

将每份粉团压成饼状，可以在手上抹点油以防粘手。

在饼中间放上红糖花生馅，将口封上，左右手来回倒几下，使饼的形状更加完整。

在电饭煲内壁刷上一层油，防止粘底。

将饼放入电饭煲内，轻轻按压使其平铺。

盖上盖子，按下煮饭键。

电饭煲跳闸后，先保温两分钟，然后打开盖子，翻面，在底部再刷一层油，烙另一面。

盖上盖子，再次按下煮饭键，跳闸后保温两分钟，直到南瓜饼完全熟透。

将煮好的南瓜饼取出，稍微放凉后切成适当大小的块状，即可享用。

这是一个简单快捷的制作南瓜粘米粉的方法，全程大约需要10分钟左右。你可以根据个人口味调整糖分和馅料的用量，创造出属于自己的独特风味。