洋葱土豆蒸饭

洋葱土豆蒸饭是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作洋葱土豆蒸饭的详细步骤：

食材准备

主料：

土豆 1个（选择个头适中、颜色金黄的）

洋葱 2个（建议选用圆葱，水分充足更甜美）

辅料：

韭菜 1把

鸡蛋 2个

椒盐粉或烧烤料 适量

食用油 适量

工具准备：

炒锅

蒸锅

切菜板

刀具

锅铲

制作步骤

前期准备

土豆去皮后切成大小均匀的滚刀块（约2厘米见方）

洋葱切成细丝

韭菜洗净切段

鸡蛋打散备用

土豆预处理

将切好的土豆块放入蒸锅

大火将水烧开后转中小火蒸制10分钟，注意掌握火候