内脂豆腐蘑菇鸡蛋汤

内脂豆腐蘑菇鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

内酯豆腐 1盒

蘑菇 适量

盐 适量

瘦肉 适量

鸡蛋 1个

干贝 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 少许

步骤：

1. 干贝泡发，内酯豆腐切成小块，蘑菇撕成小块。

2. 砂锅中加入水，倒入蘑菇和泡好的干贝，加入细姜丝。

3. 肉切极薄的片，一烫即熟的厚度。

4. 内酯豆腐打成小块，加入砂锅中。

5. 加盐和白胡椒粉，煮开后撇去浮沫。

6. 倒入豆腐，小火煮5分钟。

7. 磕入一个鸡蛋，盖盖，让鸡蛋成荷包蛋。

做法二

材料：

西红柿 2个

白玉菇 100克

蟹味菇 100克

内酯豆腐 一盒

鸡蛋 一个

太太乐鸡汁 一勺

盐 3克

香油 几滴

香菜碎 少许