炒菜带火苗
炒菜时出现火苗通常是由于 油温过高或 操作不当引起的。以下是一些可能导致炒菜时起火的常见原因及相应的预防措施：
油温过高
当油温过高时，油会迅速氧化并产生火苗，从而引起火灾。
避免油温过高，可以在炒菜前将锅和油稍微冷却一下，或者使用温度计检查油温，确保油温适中。
油滴落入炉灶
炒菜时，油滴可能会落入炉灶中，如果油温过高，油滴就会迅速燃烧，引起火灾。
注意翻炒，避免油滴溅出。
炉灶漏气
如果炉灶存在漏气现象，就可能会引起火灾。
定期检查炉灶是否漏气，并及时修理。
炒菜时离开炉灶
如果炒菜时离开炉灶，可能会导致食材烧焦，从而引起火灾。
炒菜时尽量不要离开炉灶，或者使用定时器提醒自己及时返回。