婴儿排骨汤的做法
基础排骨汤 材料
:猪排骨150克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、枸杞适量、盐适量。
步骤 1. 将猪排骨用清水冲洗干净,放入煮沸的水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。 2. 胡萝卜、土豆和洋葱洗净切块备用。 3. 取一锅清水,放入焯水后的排骨和切好的胡萝卜、土豆和洋葱。 4. 将汤煮开后撇去浮沫,并加入适量的枸杞。 5. 转小火煮1至1.5个小时,直至排骨和蔬菜变软烂。 6. 最后,加入适量的盐进行调味即可。简单排骨汤
材料:猪小排骨适量、水适量、洋葱1个、胡萝卜1根、姜块适量。
步骤 1. 将猪小排骨用清水洗净,放入开水中焯水一下,去除血水和杂质,然后捞出备用。 2. 洋葱去皮并切成块状,胡萝卜去皮并切成小块状,姜刮去皮,略拍散备用。 3. 在锅中加入适量的水,将焯水后的排骨放入锅中,再加入洋葱、胡萝卜和姜块。 4. 开火煮沸后,转小火慢炖煮约1-2个小时,期间可以撇去浮沫。 5. 煮好后,可以用滤网将排骨汤滤去杂质,得到清澈的汤汁。 6. 将汤汁倒入碗中,稍微放凉后即可给宝宝食用。宝宝排骨汤
材料:宝宝排骨300克、胡萝卜2个、洋葱1个、土豆1个、姜块适量、大葱适量、水适量。
步骤
1. 将宝宝排骨洗净,并用开水焯水,去除表面的杂质。
2. 煮排骨:将焯水后的排骨放入锅中,加足够的水,大火煮沸。然后将排骨捞出,丢弃汤汁。
3. 炖排骨汤:将煮沸的水倒入慢炖锅中,加入排骨,胡萝卜,洋葱,土豆,姜块和大葱。
4. 慢炖:开启慢炖锅,选择合适的时间和温度,通常是4-6小时的低温慢炖。
5. 调味品:在最后10分钟,可根据需要加入适量的盐和调味品,根据宝宝的口味来调整。
6. 筛除杂质:将炖好的宝宝排骨汤过滤掉杂质,保留汤汁。
7. 享用:将宝宝排骨汤倒入宝宝的碗中,稍微冷却后给宝宝食用。
这些做法都注重食材的营养搭配和口感的软烂,适合婴儿食用。建议根据宝宝的实际情况和口味偏好进行调整。