生日炒菜家常

生日炒菜家常有以下几种推荐：

辣子鸡

食材：鸡肉500克、干辣椒适量、花椒适量、蒜末、姜片、葱段、生抽、盐、油。

制作步骤：鸡肉切块，用盐、生抽腌制15分钟。热锅加油，放入干辣椒和花椒炒香，捞出备用。锅中加鸡肉煎至金黄，加入蒜末、姜片、葱段翻炒，最后加入炒香的辣椒和花椒，炒匀即可。

江西辣鸡爪

食材：鸡爪500克、干辣椒、生抽、老抽、八角、花椒、盐、姜片。

制作步骤：鸡爪剪去指甲，焯水去腥。热锅加油，放入姜片、干辣椒、花椒炒香，加入焯水后的鸡爪翻炒。加入生抽、老抽、八角、盐和适量水，炖煮30分钟，收汁后即可。

可乐鸡翅

食材：鸡翅中500克、可乐300ml、生抽、姜片、葱段。

制作步骤：鸡翅洗净，用生抽腌制30分钟。热锅加油，放入姜片和葱段炒香，加入鸡翅煎至微黄。倒入可乐，煮沸后转小火炖20分钟，收汁即可。

干锅肥肠

食材：肥肠500克、干辣椒、花椒、生姜、葱、蒜、盐、豆瓣酱。

制作步骤：肥肠洗净焯水，切段备用。热锅加油，放入干辣椒、花椒炒香，加入生姜、葱、蒜和豆瓣酱炒匀。加入肥肠翻炒，加盐调味，最后撒上葱花即可。