黑虎虾怎么做红烧肉

黑虎虾做红烧肉的方法如下：

准备食材

黑虎虾 500克

姜 1块

大葱 半棵

大蒜 4瓣

生抽 1勺

料酒 2勺

糖 10克

耗油 2勺

老干妈辣豆豉 1大勺（可选）

酱油 2勺

醋 3勺

白糖 20克

盐 1克

处理黑虎虾

黑虎虾开背去泥筋，再剪去虾须虾枪，冲洗干净后沥干水分备用。

炒香调料

姜切片，先在油锅里煸出香味。

大蒜拍碎剁末，大葱切末。

煎虾

把虾放入锅中，煎至两面变色。