红色海鱼怎么炖汤好吃

炖制红色海鱼汤的步骤如下：

准备材料

海鱼 6条（根据个人口味选择海鱼的种类和大小）

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

生抽 适量

醋 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

香菜 适量

红尖椒 1个（可选，增加颜色和微辣）

处理海鱼

将海鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成适当大小的块状。

炒香调料

热锅凉油，放入切好的葱姜蒜和红尖椒炒香。

煎鱼块

将海鱼块放入锅中，开大火煎至两面金黄，这样可以锁住鱼的鲜味并去腥。