香辣鱿鱼须辣肥肠
香辣鱿鱼须辣肥肠是一道结合了鱿鱼须和肥肠的香辣美食，口味独特，深受许多人喜爱。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
食材准备
鱿鱼须：适量
肥肠：适量
青红椒：适量
蒜瓣：适量
姜片：适量
葱：适量
料酒：适量
生抽酱油：适量
糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
食用油：适量
辣椒粉：适量
花椒粒：适量
豆瓣酱：适量（可选）
制作步骤
清洗鱿鱼须和肥肠
将鱿鱼须和肥肠分别清洗干净，去除杂质和异味。
鱿鱼须可以切成适当长度，肥肠可以切成小段。
腌制鱿鱼须
将沥干水分的鱿鱼须放入碗中，加入1勺生抽、适量盐、淀粉，用手抓匀，腌制15分钟左右，让其充分吸收调料的味道。