上海猪肉异味重

上海确实存在猪肉异味重的问题。据报道，有居民反映购买的猪肉存在异味、颜色不新鲜、肥肉过多等问题，甚至有的猪肉已经变质发臭。这些问题可能涉及到供应链、产品质量控制以及储存运输等多个环节。

例如，有居民反映在疫情爆发期内购买的冷冻猪肉硬邦邦且散发出臭味，这可能是因为猪肉在冰柜里冻得太久。另外，也有居民反映收到的物资保障物资中的猪肉存在肥肉过多、品相不佳、多为边角料且变质变味等问题。

对于这些问题，相关部门已经采取了相应的措施。例如，上海市市场监管局对销售不合格生猪肉的商家进行了处罚，并启动了相关调查问责程序。同时，也有建议指出可以通过一些方法去除猪肉的腥味，但这并不能解决根本问题。

综上所述，上海确实存在猪肉异味重的问题，这需要从供应链、产品质量控制等多个方面进行改进和监管，以确保消费者的食品安全和健康。