腌制香菇烧烤
腌制香菇烧烤的步骤如下：
准备材料
新鲜香菇 10-12朵（根据空气炸锅容量调整）
食用油 1勺（约5ml）
生抽 1勺（约15ml）
烧烤料 1勺（约10g）
盐 适量
葱花 少许（装饰用）
处理香菇
去根改花刀：挑选新鲜香菇，选择大小均匀的，用刀把香菇的根部剪掉，并在香菇的伞盖上划十字花刀。用温水轻轻冲洗香菇，去掉表面的杂质。
调料腌制
在一个干净的碗里，加入1勺食用油、1勺生抽、1勺烧烤料，再撒少许盐，搅拌均匀。将香菇放入碗中，用手轻轻抓拌，让每一片香菇都均匀地裹上调料。建议腌制15-20分钟。
空气炸锅烤制
将空气炸锅预热至180°C，放入腌制好的香菇。注意香菇要平铺在篮子里，尽量不要重叠，这样热风才能均匀吹到每一朵香菇，烤出来才更香脆。设定烤制时间为15分钟。中途最好将香菇翻面一次，这样两面都能烤得均匀，表面微焦，味道更佳。
装盘点缀
当香菇烤好后，拿出来放在盘中。为了增加色彩和香气，可以撒上一些葱花作为点缀，既能提味又能让这道菜看起来更加诱人。
建议
可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少辣椒粉、孜然粉等，以获得不同的风味。
如果喜欢更加丰富的口感，可以在烤制前将香菇浸泡在调味汁中，这样烤出来的香菇会更加入味。
烤制过程中要注意观察香菇的状态，避免烤焦。如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长烤制时间。