猪脚木瓜莲藕汤

猪脚木瓜莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，具有补充营养、提供能量的功效。以下是这道汤的详细做法：

材料

莲藕 1节

猪蹄 1个

红豆 50g

红枣 6枚

陈皮 一瓣

盐 适量

做法

准备食材

莲藕洗净去皮，削去藕蒂，拍成大块。

猪蹄去毛，洗净，焯水后备用。

红枣去核，放入锅中，加入1.5升水。

加入红豆、陈皮、莲藕以及猪蹄。

煮汤

大火煮沸后，转小火煮2至3小时。

加入适量的盐调味。

功效

补充营养：猪蹄中含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素等成分；木瓜中含有蛋白质、糖类以及维生素等营养，因此猪脚木瓜汤具有补充营养的功效。

提供能量：猪蹄木瓜汤中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些物质可以转化为能量供机体利用。

小贴士