莲藕香菇豆腐皮的做法

莲藕香菇豆腐皮的做法

莲藕香菇豆腐皮是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

豆腐皮 2张（根据每张豆腐皮的大小调整）

猪肉末 250g

莲藕 50g

新鲜香菇 30g

鸡蛋 1个

葱 2根

姜 1片

料酒 2勺

生抽 1勺

盐、白胡椒粉 适量

制作步骤

豆腐皮藕丁肉卷

切一段莲藕，取三两张柔韧的豆皮。

选两片新鲜香菇，裹入新鲜的猪肉末。

做成一道豆皮藕丁肉卷，这种美味鲜香，也只属于这个美好的季节吧。

豆腐皮炖藕

藕洗净削皮切片，豆腐皮切丝，小辣椒切段，盘子中摆上生菜备用。