豆角爱吃豆子

豆角是一种常见的蔬菜，其嫩荚和豆子都可以食用。不过， 豆角本身并不“爱吃”豆子，因为这是一个拟人化的表述，实际上豆角是植物的一部分，无法有进食行为。

营养价值

豆角含有丰富的植物蛋白、维生素C、B族维生素、维生素E、纤维素、钙元素、铁元素等多种微量元素。

豆子中的豆子富含大量植酸，可提高铁锌钙的利用率，使五脏得到更好的补益。

食用方法

菜豆角：嫩的时候可以整根烹饪，也可以将豆子取出单独烹饪，如素炒豆子。

老豆角：成熟后，豆荚变老，水分减少，此时主要食用豆子。

注意事项

豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，必须充分烹熟才能食用，以避免中毒症状。

综上所述，豆角是一种营养丰富的蔬菜，其嫩荚和豆子都可以食用，但豆角本身并不“爱吃”豆子。在食用豆角时，应注意充分烹熟以确保安全。