豆角鸡腿骨

豆角鸡腿骨是一道美味的家常菜，以下是制作豆角鸡腿骨的详细步骤：

准备食材

鸡腿肉 500克

白豆角 750克

土豆 2个

葱姜蒜 适量

大料 适量

黄豆酱 2匙

猪油 2匙

花椒油 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

鸡腿焯水过凉备用。

豆角去掉头尾摘成段。

土豆切条。

葱姜蒜切好，大料备用。

炒制

锅中油热后，加鸡腿翻炒一会，加猪油花开，依次加入葱姜蒜、大料、黄豆酱、花椒油爆香。

加豆角煸炒至变色，加土豆继续炒。