做汤的调料都有啥呀

做汤的调料种类繁多，可以根据不同的汤品和个人口味进行选择。以下是一些常见的做汤调料：

基础调料

盐：提供基本的咸味，是大多数汤的主要成分之一。

葱：增加鲜味和香气，常用于各种汤品。

姜：去腥增香，尤其适用于肉类和海鲜汤。

蒜：增强汤的香味，适用于各种汤品。

鸡精或味精：增强汤的鲜味。

料酒：去腥增香，适用于肉类和海鲜汤。

香辛料

桂皮：增加香气和口感，适用于各种汤品。

八角：独特的香气浓郁而持久，适用于炖煮肉类、海鲜和蔬菜。

草果：浓厚的香气和微辣味，适用于炖汤。

香叶：又称肉桂叶，增添特有的香气，适用于炖汤和煮粥等。