芹菜菜长什么样

芹菜是一种常见的蔬菜，其 主要可食用部分是其茎和叶子。茎部通常较长且中空，呈浅绿色或灰绿色。叶子呈羽状分裂，色泽深绿。有些芹菜品种的茎部会具有较大的肥厚叶柄，这部分也是可以食用的。当芹菜成熟后，茎和叶子可用于烹饪。

芹菜的形态特征包括：

根系：须状根，主根较粗，分布在土壤浅层。

茎：中空，高度可达30-100厘米，分枝多，表面有白色乳汁。

叶：互生，下部叶大，披针形或倒卵形，边缘有锯齿或浅裂，上部叶小，抱茎，线状披针形，全缘或有少数锯齿。

花序：头状花序单生于茎顶或分枝顶，花期夏秋，花冠黄色，舌状花多数，管状花少数。

果实：瘦果扁平，长椭圆形，灰棕色，有白色绒毛；冠毛白色，长约1厘米。

芹菜的生长习性包括：

生长环境：原产于地中海沿岸，适应性较强，一年四季均可种植。

用途：在我国，芹菜的种植遍布大部分地区，深受人们喜爱。旱芹以其独特的浓郁香气而闻名，有时也被称作香芹。水芹则以其脆嫩的口感而备受青睐。

通过这些描述，我们可以清晰地了解到芹菜的外观特征和生长习性，这些信息对于识别和种植芹菜都是非常有用的。