羊肚菌炖汤老人

羊肚菌炖汤是一道营养丰富的佳肴，特别适合老人食用。以下是几种适合老人食用的羊肚菌炖汤的做法：

羊肚菌健脾胃汤

材料：羊肚菌、瘦肉、姜片、盐。

步骤

1. 将羊肚菌用清水浸泡30分钟，去除杂质；瘦肉切成小块，用水焯水去血沫。

2. 将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

3. 最后根据个人口味加盐调味即可出锅。

羊肚菌虫草花汤

材料：羊肚菌、虫草花、其他汤料食材（如排骨或鸡肉）、盐。

步骤

1. 羊肚菌提前浸泡30分钟，其他汤料食材洗净备用，排骨或鸡肉焯过水。

2. 一起倒入锅内炖煮2小时，最后加点盐调味即可。

羊肚菌山药莲子汤