早餐鸡块汤

早餐鸡块汤有多种做法，以下提供两种简单做法：

做法一：

所需材料：

鸡块：500克

生姜：适量

葱白：适量

大蒜：适量

红枣：适量

当归片：适量

枸杞：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

清水：适量

步骤：

1. 将鸡块用清水洗净，放入砂锅中加入足够的水，煮沸后焯水去腥。捞出洗净备用。

2. 把姜切片，大蒜切碎，葱白切段备用。

3. 把洗净的红枣、当归片和枸杞放入砂锅中。

4. 把焯水过的鸡块放入砂锅中，加入足够的水没过鸡块。

5. 加入切好的姜片、葱白和大蒜。

6. 将砂锅放在火上，用中小火炖煮30-40分钟，直到鸡块变得酥烂。

7. 最后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮沸一会儿即可。

做法二：

所需材料：

鸡肉：500克

姜片：几片

大葱：1根

胡萝卜：1根

鸡精：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成块状。

2. 把姜和大葱洗净，姜切片，大葱切段。

3. 烧开一锅水，放入鸡肉块，用开水焯水，撇去浮沫。

4. 另起一锅水，加入鸡肉块、姜片和大葱段，煮开后转小火炖煮30分钟，同时撇去浮沫。

5. 将胡萝卜削皮切成块状，加入锅中，继续炖煮15分钟。

6. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

7. 关火前加入适量的白胡椒粉，搅拌均匀。

8. 即可享用美味的鸡肉汤。

这两种做法都可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少调味品的使用，或者添加其他蔬菜和药材来增加营养和风味。早餐鸡块汤不仅美味，而且营养丰富，适合快速准备健康的早餐。