富县人特色凉菜

富县拥有众多特色美食，以下是一些值得推荐的凉菜：

潼关肉夹馍：

这道小吃由烤猪肉和面饼组成，是富县非常受欢迎的美食之一。

炒凉粉干：

采用纯真的荞面糁子制成的凉粉，口感光滑柔筋，筋软耐嚼，香醇可口。

凉拌黄瓜：

黄瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化和美容养颜。

凉拌木耳：

木耳加辣椒、蒜末、香菜一拌，简单又好吃，营养满分。

凉拌腐竹：

腐竹富含蛋白质和多种矿物质，有助于补充身体所需营养。

凉拌藕片：

藕片口感脆嫩，与调味料完美结合后鲜香爽口解腻开胃。

凉拌粉丝：

将粉丝煮熟后加入炸花生米、虾仁、香菜、酱油、醋、香油等调料拌匀，酸辣可口。

凉拌海蜇：

海蜇口感爽脆，搭配适当的调料，味道清新爽口。

油糕：

传统工艺酿制而成，口感软滑、香甜，富含维生素和氨基酸等营养物质。

苹果：

富县苹果以色、香、味俱佳著称，品质优良，果形优美。