冬瓜的做法天津

天津冬瓜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

清炒冬瓜

冬瓜去皮去籽，切成薄片。

蒜瓣拍碎，切成蒜末。

锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

加入冬瓜片，快速翻炒至冬瓜片变软，加入适量的盐调味。

炒至冬瓜熟透，即可出锅装盘。

红烧冬瓜

冬瓜去皮切成块，在上面打十字花刀。

香菇和辣椒切粒。

坐锅烧油将冬瓜小心煎香。

将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。

加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖。

等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅。

冬瓜排骨汤