牛奶白糖能不能做成奶油

牛奶和白糖 可以做成奶油，但需要一些特定的步骤和材料。以下是一种常见的方法：

准备材料

纯牛奶 250克

细砂糖 35克

吉利丁片 7.5克

制作步骤

加热牛奶：

将牛奶和细砂糖加热至温热状态，但不要煮沸。

冷藏软化吉利丁片：

将吉利丁片用冷水泡软，然后放入冰箱冷藏10分钟。

混合牛奶和吉利丁：

将软化的吉利丁片加入温热的牛奶中，搅拌均匀。

搅拌至细腻：

将混合液放入冰箱冷藏10分钟，取出后用蛋抽搅拌，重复此过程至少三次，直到混合物变得细腻。

打发奶油：

将搅拌好的混合物转移到一个干净的容器中，用中低速打发至体积增大两倍，然后放入冰箱冷藏20分钟。

通过以上步骤，你可以将牛奶和白糖制作成奶油。需要注意的是，这个过程需要耐心和细心，尤其是手动搅拌时，可能需要较长时间才能达到理想的稠度。如果使用电动打蛋器，会大大简化这个过程。

此外，虽然有些方法提到需要加入鸡蛋清或食用油，但根据你的问题和已经提供的信息，使用牛奶和白糖就足够了。