排骨山药胡萝卜梨子汤

排骨山药胡萝卜梨子汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

山药：35厘米长

胡萝卜：1根

梨子：1个

料酒：2勺

姜：8片

香菇：6只

盐：适量

鸡精：适量（可选）

清水：适量

做法

排骨处理

将排骨切成段，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后冲洗干净备用。

山药和胡萝卜处理

山药去皮，切成小段，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。

胡萝卜去皮，切成块或片。

梨子处理

梨子洗净，去皮去核，切成小块。

炖煮