豆浆粉可以加玉米淀粉吗
豆浆粉 可以加玉米淀粉。以下是一些关于在豆浆粉中加入玉米淀粉的信息:
制作芋泥豆乳流心蛋挞
在制作芋泥豆乳流心蛋挞时,豆浆粉与玉米淀粉一起使用,可以使蛋挞的口感更加细腻和绵密。
玉米淀粉的黏性
虽然有人认为玉米淀粉很黏,放进去会改变豆浆的品质,但这种做法在实际操作中并不常见,且没有明确的证据表明这样做会导致豆浆难喝。
营养和健康角度
玉米面与豆浆同时食用被认为是非常健康的粗粮组合,可以补充营养,对身体有益。
使用量
在一些食谱中,玉米淀粉的使用量非常少,例如在制作芋泥豆乳流心蛋挞时,仅使用3克玉米淀粉。
综上所述,豆浆粉中加入玉米淀粉是可行的,并且可以带来一些额外的口感和健康益处。不过,具体使用量应根据个人口味和食谱要求进行调整。