3斤牛肉放多少洋葱合适

3斤牛肉（约1500克）搭配洋葱的量可以根据个人口味和炒菜的风格进行适当调整。以下是一些建议：

牛肉300克，洋葱200-300克：

这是一个比较经典的搭配比例，适合大多数家庭烹饪需求。洋葱的用量可以根据个人对辣度和口味的喜好进行调整。

牛肉250克，洋葱1个中等大小：

这个比例适合喜欢清淡口味的人，洋葱的用量也较为适中。

牛肉500克，洋葱1个：

这个比例适合需要更多洋葱香味的菜品，或者洋葱作为主要配料的情况。

综合考虑，建议使用 200-300克洋葱与3斤牛肉搭配，这样既能保证菜品的香味，又不会过于辛辣。当然，具体用量还需根据个人口味进行微调。