怎么用电饭锅煮烧麦
用电饭锅煮烧麦的步骤如下：
准备糯米
糯米提前一晚泡好，或者提前泡5个小时也行。建议使用圆糯米，这样煮出来的烧麦口感更好。
糯米和水的比例是1:0.7，将泡好的糯米放入电饭锅中，按煮饭键煮熟，煮至糯米粒粒分明。
准备馅料
香菇：干香菇加温水泡开，挤干水分后切丁。
胡萝卜：洗净后切丁。
葱：切末，葱白和葱绿分开。
五花肉：选择肥瘦均匀的五花肉，剁成肉末。锅中放少许油，将肉末翻炒至变白，加入葱白爆香，再与肉末一起翻炒均匀。
其他配料：根据个人口味，可以加入腊肠、玉米粒、虾米等。将香菇、胡萝卜、玉米、腊肠等配料翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味。
拌匀糯米和馅料
将炒好的肉末、香菇、胡萝卜等配料加入煮好的糯米饭中，拌匀，尝一下味道，根据需要加盐调味。
包烧麦
取一张饺子皮，放入适量糯米饭，然后在饺子皮周围沾上一圈水。
捏出几个角，再用虎口捏住收腰，捏紧点不容易散。