早餐店熬稀饭

早餐店熬稀饭通常有以下几种常见的方法:

大米粥(白粥)

材料:大米、清水、食用油。

步骤

1. 将大米放入冰箱冷藏一晚,次日用清水清洗,轻轻搅拌后浸泡30分钟。

2. 将洗净的大米放入锅中,加入三倍于米的水,大火烧开,然后转小火煮至米粒饱满、口感丝滑。

3. 粥快熟时加入少许食用油,使粥更加鲜滑。

香菇鲜虾粥

材料:大米、鲜虾、香菇、姜、米酒、盐、油。

步骤

1. 鲜虾去壳、去虾线,用盐、米酒、酱油、花生油、生姜腌制10分钟。

2. 大米煮成白粥后,加入香菇,再放入腌制好的虾,煮10分钟出锅。

八宝粥

材料:红豆、豇豆、花生、麦仁、红曲米、糯米、枣片、冰糖。