西红柿鲫鱼粥

西红柿鲫鱼粥是一款将新鲜西红柿与鲫鱼共煮的美味粥品，具有多种营养和保健功效。以下是一种制作西红柿鲫鱼粥的方法：

食材：

鲫鱼 500克

西红柿 1个

盐 适量

葱花 适量

姜 适量

米 适量

水 适量

步骤：

准备食材

鲫鱼洗净，去鳞和内脏，用厨房纸吸干水分。

西红柿洗净切块，姜切片，葱切葱花。

煮鲫鱼汤

将鲫鱼连同若干姜片放入隔渣袋，放入炖盅内，加入足够的水，将炖盅放入炖炉内隔水炖1-1.5小时，至鱼肉熟透。

炖出的鱼汤倒入砂锅，加入适量米，按正常煲粥程序将米熬熟，约四十分钟左右。

炒西红柿

锅里热少许油，小火将西红柿炒至出沙。

煮粥

将炒好的西红柿带汁铲入熬好的粥内，小火继续慢熬5分钟。