世界著名面包
菠萝包:
源自香港,以其金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名,实际上并不含菠萝成分。外层金黄酥脆,内部柔软香甜。
法国可颂:
以其层层叠叠的酥皮和松软的内部而闻名,制作过程需要耐心和技巧,通过多次折叠和发酵,形成独特口感。
美国甜甜圈:
圆环状面包,表面撒上糖霜或其他甜蜜配料,有甜或咸的不同口味和填充物。
日本红豆面包:
外层酥脆,内部柔软,夹有精心熬制的红豆馅,甜度适中,是日本人喜爱的早餐或下午茶点心。
俄罗斯俄式大列巴:
巨大的长面包,外层酥脆,内部柔软,常用来制作三明治或作为主食。
法国法式长棍面包:
因形状像一根棍子而得名,表皮松脆,内里柔软而有韧性,充满浓郁的麦香味。
荷兰老虎面包:
表面涂上米糊烘烤后裂开,外层酥脆,内部柔软。
白面包:
仅由麦类最中心的胚乳部分做成,质地较软,口感微甜,常搭配牛奶豆浆作为早餐食用。
黑麦面包:
用黑麦面粉做成,香味和结构独特,含有丰富的膳食纤维和铁,通常添加坚果和水果。
全麦面包:
用含有小麦外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作,富含膳食纤维,无糖无油,具有低卡路里和高饱腹感。
传统法棒:
法国经典面包,外皮干脆,内部松软,常用于制作三明治。
罗塞达面包:
意大利罗马的传统面包,外观像玫瑰花,内部空洞,焦皮酥脆。
布里面包:
法国诺曼底地区的面包,外焦里软,适合作为长途旅行携带的干粮。
凯撒森梅尔:
奥地利、德国南部为中心的德语圈居民制作的面包,表面有风车纹,烤制时粘上罂粟籽和芝麻。
瑞士面包:
用黑麦粉和小麦制作,属于德式面包。
这些面包不仅口感独特,还深受各地人们的喜爱,是不同文化中的经典美食。