海鲜菇和银耳怎样炒菜

海鲜菇和银耳可以通过多种方式炒菜，以下提供几种常见的做法：

凉拌海鲜菇拌银耳

用料：海鲜菇、银耳、葱姜蒜、黄瓜、生抽、老醋、白糖、芝麻酱、盐。

步骤：

1. 处理海鲜菇和银耳，撕成适当大小的条状，银耳提前泡发后揪成小朵。

2. 葱姜蒜切碎，黄瓜切片备用。

3. 芝麻酱、生抽、老醋、白糖和盐混合拌匀制成调料汁。

4. 水烧开后将海鲜菇和银耳煮一分钟，捞出沥干水分。

5. 将海鲜菇和银耳放入调料汁中拌匀，最后加入老干妈辣酱。

爆炒海鲜菇

用料：海鲜菇、胡萝卜、小芹菜、调和油、盐、陈醋、干红辣椒、生抽。