鲍鱼螺香辣做法

鲍鱼螺香辣做法如下：

准备材料

鲍螺：6只（约300克）

葱：2根

姜：3片

蒜：5瓣

花椒粒：适量

干辣椒：适量

郫县豆瓣酱：3勺

生抽：1勺

十三香：1勺

花椒粉：1勺

啤酒：1瓶盖

冰糖：适量

酱油：2勺

料酒：2勺

蚝油：1勺

水淀粉：适量

红黄彩椒：1个

胡萝卜：1根

洋葱：半个

处理鲍鱼

鲍鱼去壳，清洗干净后，用刀在表面划十字花刀，方便入味。

炒香配料