腊肉焖土豆饼的做法
腊肉焖土豆饼的做法如下：
准备食材
小块腊肉两个
土豆两个
吉士粉适量
淀粉适量
鸡精适量
盐适量
油适量
葱花适量
处理食材
将腊肉洗干净，放入锅中煮熟，捞出后切成丁备用。
土豆洗净去皮，切成丝，加入少许吉士粉、鸡精和盐，搅拌均匀后加入淀粉，调成面糊状。最后加入腊肉丁搅拌。
煎制
平底锅中放油，烧至8成热（油开始冒白烟）时，将土豆糊倒入锅中，摊平后双面煎至金黄色即可出锅。
装盘
将煎好的土豆饼放在盘子上，撒上葱花作为装饰。
这样，一道美味的腊肉焖土豆饼就完成了。希望你喜欢这个食谱!