懒人厨房胡萝卜煎饼做法

懒人厨房胡萝卜煎饼的做法如下：

材料准备

胡萝卜1根

鸡蛋2个

面粉200克

盐适量

食用油适量

葱花适量（可选）

制作步骤

胡萝卜丝：将胡萝卜洗净后擦成细丝，或者切成小丁。

面糊调制：取一个大盆，依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、盐，再放入半碗清水（或牛奶），搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

煎饼：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊平，小火开始加热。待饼底部微黄后，翻面，抹少许油，再次翻面，直至饼成熟即可盛出。

小贴士

可以根据个人口味调整面糊的稠度，喜欢薄的可以少加水，喜欢厚的可以适当增加面粉或水。

煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。

如果想要增加风味，可以在翻面后撒上一些葱花或黑胡椒粉。