电饭锅怎么选米饭好吃

要选择好吃的米饭，您可以按照以下步骤操作：

选择米种

粳米：适合喜欢软糯口感的人，如东北的五常大米、盘锦大米等。

籼米：适合喜欢劲道有嚼劲的人，如广东增城丝苗米、江西万年贡米等。

糯米：适合制作各种糕类食物，也可以用来煮糯米饭。

糙米、胚芽米、富硒米、有机米：根据个人营养需求选择，营养价值较高。

淘米

使用U型安永纯净水或矿泉水淘米，避免使用自来水。

淘米后不要过多清洗，以免洗掉外层的维生素。

浸泡

淘米后将大米浸泡约30分钟，让米粒充分吸收水分。

放水

根据米种选择合适的米水比。粳米：水=1:1.2~1.4；籼米：水=1.5~1.7。

选择电饭煲

加热方式：底盘加热和IH立体电磁加热。IH加热方式更均匀，煮出的米饭口感更好。