烧麦用新鲜肉还是腊肉好

烧麦可以使用新鲜肉或腊肉，具体选择哪种主要 取决于个人口味和需求。以下是两种肉类的比较：

新鲜肉

优点：新鲜肉的营养价值较高，含有更多的蛋白质和营养成分，口感鲜嫩，适合追求口感和营养的消费者。

缺点：新鲜肉的保质期较短，需要现做现吃，不适合长时间保存。

腊肉

优点：腊肉经过腌制和晾晒，具有独特的风味，口感较为浓郁，适合喜欢咸香和独特风味的消费者。

缺点：腊肉在制作过程中可能会导致部分营养成分的流失，且含有较多的盐分，需要适量食用。

建议

如果你喜欢鲜嫩的口感和丰富的营养，可以选择新鲜肉制作烧麦。

如果你喜欢咸香和独特的风味，且不介意腊肉中的盐分，可以选择腊肉制作烧麦。

无论选择哪种肉类，都可以根据个人口味进行适当的调整和搭配，以达到最佳的口感和风味。