不用机器也能做发面饼吗

不用机器也能做发面饼，有多种方法可以选择，具体如下：

可以使用平底锅烙制发面饼。首先将面团揉好，擀成饼皮，然后在平底锅中预热并刷上一层薄油，放入饼皮烙至两面金黄且熟透。

电饼铛也是一个很好的选择。将面团擀成饼皮后，放入预热好的电饼铛中，刷油后烙制，直到饼皮金黄且熟透。

可以不用电饼铛，用其他平底锅或炒锅代替。只需将面团擀成饼皮，放入热锅中烙制，同样可以达到外酥内软的效果。

如果家中有烤箱，可以将面团擀成饼皮后，放入烤箱中发酵，然后再放入预热好的烤箱中烤制，这样可以使饼皮更加酥脆。

对于不想揉面或发面的懒人，可以采用更简单的做法。将面粉、酵母、鸡蛋、糖和油混合成面糊，然后倒入锅中，用铲子整理成饼状，烙至两面金黄即可。

这些方法都不需要使用机器，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法来制作发面饼。