巴西菠菜吃法
巴西菠菜，也被称为波斯菜或赤根菜，是一种叶用蔬菜，具有独特的口感和营养价值。在巴西，菠菜有多种吃法，以下是一些常见的巴西菠菜食谱：
蒜泥菠菜
材料：菠菜、大蒜、酱油、芝麻油。
做法：
1. 菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2. 将锅加水煮沸，先将菠菜根部稍烫3分钟左右。
3. 然后把菠菜叶子烫一下，捞出来，冲洗干净，挤出水分装盘。
4. 将蒜泥、酱油、芝麻油混合均匀，淋在菠菜上即可。
凉拌菠菜
材料：菠菜、粉丝、香油、蒜末、葱末、酱油、醋、盐。
做法：
1. 菠菜洗净切段，放入开水汆烫一下，再用凉水过凉，沥干水分。
2. 将粉丝用开水泡软，捞出沥干。
3. 将菠菜、粉丝、蒜末、葱末放入大碗中，加入酱油、醋、盐、香油拌匀即可。