猪肉什么丸子好吃
猪肉丸子是一种非常受欢迎的美食，有多种不同的做法和风味。以下是一些推荐的猪肉丸子做法：
小米猪肉丸子
材料：猪肉、小米、蔬菜、枸杞。
做法：将猪肉搅成泥，加入适量的蔬菜和枸杞，搅拌均匀后捏成丸子，外面裹上一层小米，上锅蒸熟即可。这种做法做出来的丸子既有猪肉的鲜美，又有小米的香气，非常美味。
猪血丸子（血粑豆腐）
材料：豆腐、猪血、猪肉、鸡蛋。
做法：将豆腐捣成糊状，加入肉末、猪血和鸡蛋，搅拌均匀后分成小份，捏成坨，包入鸡蛋，搓成圆球状，外面粘上一层猪血，晒干即可。这种丸子色香味俱佳，适合作为过年食品。
猪肉丸子（Q弹可口）
材料：猪瘦肉、大葱、生姜、花椒粒、水、玉米淀粉、盐、鸡蛋、五香粉。
做法：将猪肉搅成泥，加入葱姜水、玉米淀粉、鸡蛋和五香粉，搅拌均匀后捏成丸子。这种做法可以使丸子更加Q弹可口。
酱制猪肉丸子
材料：肥瘦均匀的肉馅、葱姜末、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐、十三香。
做法：将肉馅加入调料搅拌均匀，团成肉球，油炸至金黄，然后焖煮30分钟，最后勾芡淋在肉丸上。这种做法使丸子外酥里嫩，非常美味。