菠菜玉米面做辅食
菠菜玉米面做辅食是一种营养又美味的选择，适合各个年龄段的孩子。以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
菠菜：适量
玉米面：适量
鸡蛋：2-3个
香葱：1根
胡萝卜：1根
盐：适量
鸡精/味精：适量
生抽/蚝油：适量
香油：适量
面粉：少量（可选，用于增加粘稠度）
虾皮：适量（可选）
花椒面/十三香：适量（可选）
制作步骤：
菠菜处理
菠菜洗净，放入开水锅中焯水1分钟，去除草酸，捞出后过凉水，攥干水分，切成小段或碎末备用。
鸡蛋处理
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。
馅料准备
将菠菜、香葱、胡萝卜（擦丝）放入大碗中，加入炒好的鸡蛋。
加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、花椒面（或十三香）等调料，搅拌均匀，使馅料入味。