菠菜玉米面做辅食
菠菜玉米面做辅食是一种营养又美味的选择,适合各个年龄段的孩子。以下是一种简单又美味的做法:
食材准备:
菠菜:适量
玉米面:适量
鸡蛋:2-3个
香葱:1根
胡萝卜:1根
盐:适量
鸡精/味精:适量
生抽/蚝油:适量
香油:适量
面粉:少量(可选,用于增加粘稠度)
虾皮:适量(可选)
花椒面/十三香:适量(可选)
制作步骤:
菠菜处理
菠菜洗净,放入开水锅中焯水1分钟,去除草酸,捞出后过凉水,攥干水分,切成小段或碎末备用。
鸡蛋处理
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液,快速翻炒至熟,盛出备用。
馅料准备
将菠菜、香葱、胡萝卜(擦丝)放入大碗中,加入炒好的鸡蛋。
加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、花椒面(或十三香)等调料,搅拌均匀,使馅料入味。