菠菜玉米面做辅食

菠菜玉米面做辅食是一种营养又美味的选择,适合各个年龄段的孩子。以下是一种简单又美味的做法:

食材准备:

菠菜:适量

玉米面:适量

鸡蛋:2-3个

香葱:1根

胡萝卜:1根

盐:适量

鸡精/味精:适量

生抽/蚝油:适量

香油:适量

面粉:少量(可选,用于增加粘稠度)

虾皮:适量(可选)

花椒面/十三香:适量(可选)

制作步骤:

菠菜处理

菠菜洗净,放入开水锅中焯水1分钟,去除草酸,捞出后过凉水,攥干水分,切成小段或碎末备用。

鸡蛋处理

鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。

锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液,快速翻炒至熟,盛出备用。

馅料准备

将菠菜、香葱、胡萝卜(擦丝)放入大碗中,加入炒好的鸡蛋。

加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、花椒面(或十三香)等调料,搅拌均匀,使馅料入味。

裹粉