虾皮油淋菠菜
虾皮油淋菠菜是一道美味的菜肴，主要食材是菠菜和虾皮，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是这道菜的制作流程和一些小贴士：
食材准备
菠菜：300克
虾皮：50克
油：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
鸡精：适量
花椒：适量（可选）
大葱：适量（可选）
香油：适量（可选）
制作步骤
菠菜处理
菠菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出后沥干水分，切成小段备用。
虾皮处理
虾皮洗净，用清水稍泡后捞出，切碎或整个使用（根据个人口味选择）。
调味汁制作
生抽、醋、盐、鸡精混合成调味汁备用。
炒制虾皮
锅中加油，下虾皮炸至金黄色，捞出备用。